Engenharia de Alimentos

Sobre o curso:

No decorrer do curso de engenharia de alimentos, o estudante tem contato com as áreas do calculo, da química – de maneira mais avançada que as demais engenharias, ficando atrás apenas da própria engenharia química – e também da biologia. Como tende a ser gerenciador por excelência, o engenheiro de alimentos também tem contato com as áreas de economia, administração e outras disciplinas de gestão.

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Área de atuação:

O engenheiro de alimentos está apto a desenvolver alimentos novos ou aperfeiçoá-los, fiscalizar a produção em larga escala de alimentos. Quando se trata da industrialização de alimentos, o profissional também está apto a verificar os setores de automação e controle de qualidade de uma empresa industrial de produção de alimentos.